Önde Gelen Fransız Şefler ve Mutfak Harikaları
Fransa mutfağı ile ünlüdür. Dünyanın en iyi restoranlarının çoğuna ev sahipliği yapıyor ve elbette bu restoranların her biri dünyanın en iyi şeflerinden biri tarafından işletiliyor. Fransız mutfağının önde gelen isimlerini öğrenmek istiyorsanız doğru yerdesiniz.Dünyanın En İyi Şefleri - Mösyö Pierre Gouan
Pierre Gouan mutfak kariyerine 15 yaşında Fransız Ardennes'deki Auvelin kasabasında aile tarafından işletilen küçük bir restoranda çalışırken başladı. Orada geçirdiği süre boyunca, en taze malzemeleri nasıl tedarik…
53Dünyanın En İyi Şefleri - Joël Robuchon
Gastronomi dünyasında bir isim olan Şef Joël Robuchon, büyümeye devam eden bir mutfak imparatorluğuna sahiptir. Dünyanın her yerindeki restoranlarıyla Robuchon, dünyanın en iyi şeflerinden biri olarak ün kazanmıştır. Kendine…
52Dünyanın En İyi Şefleri - Jacques Pepin
Şef Jacques Pepin bir mutfak efsanesi, akıl hocası efsanevi Alain Ducasse de dahil olmak üzere mutfak dünyasının en büyük isimlerinden bazılarıyla çalışmış bir efsane. Pepin, her ikisinde de çalışmış birkaç şeften biridir…
52Dünyanın En İyi Şefleri - Georges Auguste Escoffier
Büyük Giza Piramitlerinden Angkor tapınaklarına kadar gastronomi, insan deneyiminin muazzam bir parçası olmuştur. Bunu biliyoruz çünkü tarihimiz, sahip oldukları tüm kaynakları ve teknikleri kullanarak mümkün olan en iyi yemeği…
53
Dünyanın En İyi Şefleri - Pierre Gagnaire
Dünyanın En İyi Şefleri - Paul Bocuse
Dünyanın En İyi Şefleri - Mösyö Pierre Gouan
Dünyanın En İyi Şefleri - Joël Robuchon
Dünyanın En İyi Şefleri - Jacques Pepin
Dünyanın En İyi Şefleri - Georges Auguste Escoffier
Dünyanın En İyi Şefleri - Alain Ducasse