Meksika sokak yemekleri, aşina olabileceğiniz diğer sokak yemeklerinin çoğundan farklıdır. Meksika sokak yemekleri, şehirde sınırlı bir süre için dükkan kuran satıcılar tarafından hazırlanıp satılmak yerine sürekli dolaşımda. Bunun nedeni, Meksikalıların düzenli olarak hareket halindeyken yemek yemesidir. Sık sık bir şeyler atıştırmak için, genellikle yol kenarındaki bir tezgahta veya yiyecek arabasında dururlar. Özellikle küçük kasabalarda ve kırsal alanlarda, sokak yemekleri önemli bir geçim kaynağıdır. Ayrıca, insanların bir restoranda olduğundan çok daha düşük bir maliyetle belirli bir mutfağın tadına bakmalarını sağlar. Meksika sokak yemekleri çeşitlilik ve mutfak bakımından çeşitlilik gösterir. Hafif bir atıştırmalık olabilir ve genellikle çok uygun fiyatlıdır. Bu makale, en yaygın Meksika sokak yemeği türlerinden bazılarını keşfedecek ve bunları nasıl tespit edeceğiniz konusunda size bazı ipuçları verecektir.
kırık yumurta
Bu, çoğu Meksika şehrinde bulunan klasik bir sokak yemeğidir. Çeşitli malzemelerle doldurulmuş kızarmış bir yumurtadır. En yaygın olanları domuz eti, avokado, domates ve soğandır. Yerel sokak satıcınız kendi özel dokunuşunu bile ekleyebilir. Kırık bir yumurtayı yemenin en iyi yolu, sarısını kaşıkla almaktır. Daha sonra plastik bir torba veya kapta diğer malzemelerle karıştırın. Ayrıca kutu veya poşette alabileceğiniz yemeye hazır kırık yumurtaları da satın alabilirsiniz. Onları evde yerseniz, sokak satıcısının tadını yeniden yaratmaya çalışın. Kendiniz yapmak için salsa, acı sos veya diğer malzemeleri ekleyin.
Tamales
Bu, çoğu Meksika şehrinde bulunabilen popüler bir sokak yemeğidir. Tavuk, sığır eti veya domuz eti, fasulye ve mısır gibi çeşitli malzemelerin etrafına sarılmış buğulanmış bir mısır hamurudur. Etin kullanılmadığı vegan versiyonlarını da bulabilirsiniz. Tamales'leri genellikle büyük bir muz yaprağına sarıldığı için kolayca tanıyabilirsiniz. Hızlı bir atıştırma için, büyük bir metal kutu ve uzun bir metal çubukla sokak satıcıları bulabilirsiniz. Siparişinizi verdikten sonra, metal kutuya bozuk para atıyorsunuz ve uzun çubuğu kullanarak tamalelerinizi buharda pişirilirken almak ve kutunun üstündeki bir delikten size servis ediliyor.
Torta (Sandviç)
Bu, çoğu Meksika şehrinde bulacağınız popüler bir sokak yemeğidir. Dev bir tortilla sargısına benziyor, ancak aslında tavuk, sığır eti veya domuz eti ve fasulye, salata, avokado, peynir veya diğer malzemeler gibi bir dolgunun etrafına sarılmış dev bir tortilla. Sandviç yerine aslında tatlı hamur işleri olan konka satan pastacılar da bulacaksınız.
tacolar
Bu sokak yemeğini Meksika'nın birçok yerinde, özellikle kıyı kentlerinde bulacaksınız. Esasen mısır tortilla, doğranmış lahana, tavuk, peynir ve domates, soğan ve kişniş ile yapılan baharatlı salsa ile yapılan Meksika tarzı bir taco. Bunlar Meksika restoranlarında çok yaygın bir sokak yemeğidir. Onları birçok Meksika şehrinde sokak stantlarında bulabilirsiniz. Esasen bir tortillaya sarılmış tacolardır. Bir taco yemenin en iyi yolu, ellerinizi kullanmak ve tortilla içeriğini parmaklarınızla yemektir. Bir sürü sokak tacosuyla, salsa için plastik bir kap da bulabilirsiniz, bu da yemeyi çok daha kolay ve daha az dağınık hale getirir.
enchiladas
Bunları Meksika'nın birçok yerinde ve dünyanın diğer yerlerinde bulabilirsiniz. Çeşitli dolgularla gelen bir çeşit tortilla yemeğidir. Bunları, her biri farklı türde sos ve dolgulu çeşitli türlerde bulabilirsiniz. Enchiladaları tavuk, sığır eti, domuz eti ve vejeteryan versiyonları da dahil olmak üzere çeşitli lezzetli tatlarda bulabilirsiniz.
Pambazolar
Bu, Meksika'nın birçok yerinde ve diğer Latin Amerika ülkelerinde bulunabilen lezzetli ve popüler bir sokak yemeğidir. Temelde peynir, kızartılmış fasulye, guacamole, domuz eti, tavuk veya sebze gibi çeşitli malzemelerle doldurulmuş dev bir mısır veya un tortillasıdır. Pambazoları siyah, mavi, yeşil ve sarı gibi çeşitli renk ve tatlarda bulabilirsiniz.
frito börek
Bu, birçok Meksika şehrinde bulunabilen popüler ve lezzetli bir sokak yemeğidir. Temelde, içinde çeşitli malzemeler bulunan kızarmış bir tortillaya sarılmış bir tortilla. Çok dağınık bir yemektir ve elle yenmelidir. Frito burritoları kağıda sarıldığı için kolayca tanıyabilirsiniz. Bunları dana eti, tavuk, domuz eti ve vejeteryan tatları gibi çeşitli farklı tatlarda da bulabilirsiniz.
Gorditas
Bu, birçok Meksika şehrinde bulunabilen bir başka lezzetli sokak yemeğidir. Temelde sığır eti, tavuk, peynir veya sebze gibi çeşitli malzemelerle birlikte gelen bir mısır veya un tortillasıdır. Onları yeşil, kırmızı, sarı veya sade dahil olmak üzere çeşitli tatlarda bulabilirsiniz.
Sonuç olarak
Meksika sokak yemekleri ülkenin hemen hemen her köşesinde bulunabilir. Sarı veya yeşil kağıt ambalajları ve çeşitli malzemeleri ile fark edilebilir. Birkaç dolara yemek yemenin lezzetli bir yolu. Bu atıştırmalıkları herhangi bir şehirde kolayca bulabilirsiniz. Bu atıştırmalıklar Meksika'da çok yaygındır ve bunları her yerde kolayca bulabilirsiniz. Çok ucuz, lezzetli ve lezzetlidirler.
Enfes Sokak Yemekleri Lezzetleriyle 30 Ülke
Kaçırmak İstemeyeceğiniz Ünlü Amerikan Sokak Yemekleri
Hamburger Gerçekten Bir Amerikan Yemeği mi?