Kaçırmak İstemeyeceğiniz Ünlü Amerikan Sokak Yemekleri

Sokak yemeklerine gelince, işler biraz garipleşiyor. Farklı türdeki sokak yemekleri ya da farklı kültürlerin onlara nasıl tepki verdiği, sokak yemeklerinde biraz garip görünen bir şey var. Ve bunun nedeni, çoğu yerde öyle olmasıdır. Peki, sokak yemeği nedir? Sokakta veya diğer açık alanlarda dükkan açan satıcılar tarafından satılan yiyecekler. Bazı yerlerde sokak yemekleri düzensizdir. Satıcılar ne satabileceklerini ortaya koyduklarından, bu tehlikeli yiyeceklere yol açabilir. Ve diğer yerlerde, sokak yemekleri düzenlenir, bu da satıcıların belirli standartlara uyması gerektiği anlamına gelir. Bu standartlar birçok şekilde olabilir, ancak genellikle satıcının bulaşıklarını ve mutfak eşyalarını yıkamasını, ekipmanlarını sterilize etmesini ve alanı temiz tutmasını içerir. Bu makale, Amerikan sokak yemeklerinin farklı türlerine ve onları uyarlayan farklı kültürlere bir göz atacaktır.

Çin Köfte

Çin Köfte. Amerikan sokak yemeklerine gelince, Çin köftelerinin popülaritesine yaklaşan başka bir yemek yok. İster gurme atıştırmalık olarak servis edilsinler, ister ucuz ama doyurucu bir muamele olsun, köfte, Amerikan sokak yemeği kültürünün temelini oluşturur. Şimdi, köfte Çin mutfağının bir elyafıdır, ancak 20. yüzyılın ortalarına kadar Amerika Birleşik Devletleri'nde bir yenilikti. O zamandan önce, Çinli-Amerikalılar erişebildikleri malzemelerle doğaçlama yapmak zorunda kaldılar. Bazı hamur tatlısı tarifleri binlerce yıllık ama bugün mevcut olan malzemelerle yapıldığını hayal etmek zor.

Fajita Standları

Fajitalar bir Tex-Mex elyafıdır ve Güneybatı boyunca sokak yemeği standları bu klasiği benimsemek için hızlıdır. Fajita menüsünde birkaç yaygın varyasyon vardır, ancak çoğu satıcı tavuk, sığır eti veya domuz etinden yapılan fajitaları sunacaktır. Gevrek tortilla şeritleri genellikle en yaygın olanıdır, ancak satıcılar ayrıca ballı soğan, domates, jalapeños, mısır, peynir, yeniden kızartılmış fasulye, guacamole, ekşi krema ve salsa ile tepesinde fajita da sunacaktır.

Dondurma Standları

Sokak yemeği stantlarında servis edilen çeşitli dondurma lezzetleri vardır, ancak en popülerlerinden bazıları dondurmaya benzemeyenlerdir. İster çikolata parçası ister gökkuşağı külahı, bunlar dondurmaya benzemiyor ama tadı ona benziyor. Bunların dondurma gibi görünmemesinin nedenlerinden biri, satıcıların kullandıkları malzemeleri soğutmamasıdır. Bu malzemeleri donmuş halde tutuyorlar, bu yüzden dondurma gibi görünmüyorlar ama tadı öyle.

Sosisli Sandviç Standları

Sosisli sandviçleri seviyorsanız, şanslısınız. Amerika genelinde sokak yemekleri, sosisli sandviç servis etmeyi sever ve bunu çeşitli soslarla yapar. En yaygın malzemeler lahana turşusu, hardal ve ızgara soğandır, ancak satıcılar onlara biberden havyara kadar her şeyi de sunacaktır. Sosisli sandviçinizi, içine doldurulmuş çeşitli diğer yiyeceklerle de alabilirsiniz. Sahanda yumurtadan makarnaya ve hamburgere kadar burada çok fazla çeşit var.

Hamburger ve Shake

İyi bir burgeri kim sevmez ki? Ve ülke çapında çeşitli restoranlarda servis edilmesine rağmen, hala yaygın bir sokak yemeği. Amerikan sokak yemeği standlarında servis edilen en yaygın burger türü basit bir çizburgerdir. Bu en yaygın tür olsa da, burger satıcıları baharatlı burgerden PB&J burgere kadar her şeye hizmet edecek.

Çeşitli Unlu Mamül Çeşitleri

Kurabiyelerden keklere ve donutlara, Amerikan sokak yemeği stantlarında servis edilen çeşitli unlu mamuller vardır. En popüler olanlardan bazıları, tek elle yemesi kolay olan kurabiyeler, kekler ve donutlardır. Çoğu unlu mamul tatlı olsa da, tuzlu da olabilirler. Simitlerden köftelere ve ızgara peynirli sandviçlere kadar, burada tatlı ve tuzlu temellerin ötesine geçen çeşitli yiyecekler servis edilir.

Pizza

Amerikan sokak yemeği stantlarında servis edilen birkaç farklı Amerikan pizzası vardır. En popüleri, genellikle bol malzemeli servis edilen derin tabak pizzadır. Amerikan pizzasının ikinci en popüler türü ince hamurlu pizzadır. Derin tabak pizza genellikle daha pahalı bir pizza türüdür, ancak çeşitli diğer soslarla da alabilirsiniz. Üçüncü pizza türü ise New Yorker'dır. Bu, üst üste birçok farklı malzemeden oluşan son derece özelleştirilebilir bir pizzadır.

Sarar ve Tacos

Amerikan sokak yemeği stantları da son yıllarda popüler hale gelen burrito ve taco türlerine hızla uyum sağlıyor. En popüler sargı, falafel ve sebzelerin karışımından oluşan bir falafel sargısıdır. Tacolar genellikle çeşitli et, sebze ve soslarla servis edilir. Çoğu taco marul, domates ve salsa ile servis edilirken, satıcılar ayrıca çeşitli deniz ürünleri, vejetaryen ve diğer taco türleri de sunacaklar.

Çözüm

Sokak yemekleri Amerikan kültürünün büyük bir parçası haline geldi ve şehirde dolaşırken hızlı ve ucuz bir şeyler atıştırmanın çok çekici bir yanı var. Amerikan sokak yemekleri ülkenin her yerinde ve burada denenecek yüzlerce farklı yemek türü var. Dondurmadan sosisli sandviçlere ve çöreklere kadar her tür yemek sever için bir şeyler var.