Gordon Ramsay ile mutfakta karşılaşmaktan daha korkunç olan tek şey, yemeğinizi hazırlarken onun incelemesinin sonunda olma ihtimalidir. Çiviler gibi sert olan Ramsay, 20 yılı aşkın süredir şefleri yargılıyor ve televizyonda her göründüğünde, kendine özgü alaycılığı ve zekası tam olarak sergileniyor. Ayrıca Hindistan'da restoranlar, bir giyim mağazası, sayısız yemek kitabı ve hatta bir otel ve kumarhaneyi içeren küresel bir imparatorluk inşa etmiş, mutfak dünyasının en üretken ve başarılı kişiliklerinden biridir. Saçma sapan tavrı ve aşırı eleştirel doğasıyla tanınır, bu yüzden mutfakta onunla yüzleşme fikri, herkesin terlemesine yetiyor.
Ramsay sadece rakiplerine karşı sert olmakla kalmıyor, aynı zamanda kendi şeflerine karşı da sert olmasıyla biliniyor. Eski şeflerinden biri onu “hayatımda tanıdığım en acımasız insan” olarak tanımladı.
Gordon Ramsay
İskoçya'da doğan Gordon Ramsay, annesi tarafından teşvik edilen yemek pişirme tutkusuyla büyüdü. Okulda, sınıf arkadaşları için her zaman yemek ve pişmiş ekmekle ilgilendi. Ayrıca şef olmaya karar vermeden önce iki yıl boyunca bir radyo programının sunuculuğunu yaptı.
İskoçya ve İngiltere'de çok sayıda restoranda çalıştıktan sonra Ramsay, 1996 yılında Londra'da Restaurant Gordon Ramsay'ı açtı. Yıllar boyunca 7 Michelin yıldızı kazandı ve Hell's Kitchen, Master Chef ve Hotel gibi birçok farklı televizyon dizisinde rol aldı. Cehennem.
Gordon Ramsay ve Hells Kitchen
Ramsay'in en ünlü programı Hell's Kitchen, FOX ağında yayınlanıyor ve bu listenin adaşı için ilham kaynağı. Önerme basit: Bir grup amatör aşçı, nakit ödül ve şöhret şansı kazanma umuduyla ünlü bir restoranda baş şef olmak için yarışıyor. Ancak Ramsay ortalığı karıştırmaz: Yarışmacıların becerilerini profesyonel bir şefin yapacağı gibi değerlendirir, ancak aynı zamanda işin stresiyle baş edebileceklerinden emin olur.
Ramsay, yarışmacıları yoğun hazırlık oturumlarından az talimatla büyük kararlar almaya kadar her türlü testten geçirir. Alaycı zekasıyla tanınır ve yarışmacılara karşı sert olmasına rağmen, kameraya karşı dostça olmasıyla da tanınır. Bu kombinasyon, televizyondaki en popüler yemek programlarından birini oluşturuyor.
Ramsay'in Michelin Yıldızları
Ramsay'in en büyük başarılarından biri, Londra'daki Michelin yıldızlı başarılarıdır. Aslında, şehirde üçü Dünyanın En İyi 50 Restoranından olmak üzere toplam dört Michelin yıldızı kazandı.
Ramsay, 15 yılı aşkın bir süredir Londra'da üç Michelin yıldızına layık görüldü ve bu, Michelin yıldızlı endüstrinin ne kadar rekabetçi olduğunu düşündüğünüzde özellikle etkileyici.
Gordon Ramsay'in En İyi İpuçları
- Hata yapmaktan korkmayın -
Ramsay'in en büyük ipuçlarından biri yemek pişirirken hata yapmaktan korkmamaktır. Yarışmacılarını yeni şeyler denemekten korkmamaya teşvik ediyor ve izleyicilerini de aynısını yapmaya teşvik ediyor. Aslında, yemek pişirirken sık sık hata yapar ve izleyicileri onu televizyon programında bunu yaparken izleyebilir. Bu, onu izleyicileri için çekici kılan şeyin bir parçası.
- Hazır ol -
Ramsay'ın en önemli ipucu hazırlıklı olmaktır. Yarışmacılarını, yemek pişirirken sadece doğru malzemeleri ellerinde bulundurmaya değil, aynı zamanda bir plana sahip olmaya teşvik ediyor. Ne yapmak istediğinizi veya nasıl yapmak istediğinizi bilmiyorsanız, muhtemelen başarısız olursunuz.
- Yardım İstemekten Korkmayın -
Ramsay, ne kadar yetenekli olursanız olun, yardım isteyerek her zaman yeni bir şeyler öğrenebileceğinize ve yemek pişirme becerilerinizi geliştirebileceğinize inanıyor. Yarışmacılarını diğer insanlara ne yaptıkları ve neden yaptıkları hakkında fikirlerini sormaya teşvik ediyor ve izleyicilerini de aynısını yapmaya teşvik ediyor.
- Malzemelerinizi Araştırın -
Başarılı bir şef olmanın anahtarlarından biri ne yaptığınızı bilmektir. Bu nedenle Ramsay, yarışmacılarını kullandıkları malzemeler hakkında mümkün olduğunca fazla araştırma yapmaya teşvik ediyor.
Demir Aşçı
Kitchen Nightmares, Ramsay'in en popüler programlarından biri olmasına rağmen, onun en kötü bölümü aynı zamanda en popülerlerinden biri: 2008'den The Gauntlet. Bu bölümde, beş Demir Şef (bir dizi mücadelede birbirleriyle yarışan konuklar) yer aldı. sonraki Iron Chef'i bulmakla görevlendirildi.
Bölüm, bir odadaki şeflerin meydan okuma için yeni bir fikir bulmaya çalışmasıyla başlar, ancak o zaman işler yokuş aşağı gitti. Ramsay'in programında gördüğü “en korkunç an” dediği anda birbirleriyle kavga ettiler.
Gordon Ramsay'in Kişiliği
Ramsay, Hell's Kitchen adlı yemek yarışmasında yarışmacılarına karşı sert olmasıyla bilinmesine rağmen, mutfakta onunla çalışmanın zor olmasıyla da tanınıyor.
Ramsay, yüksek standartlara sahip olmasıyla bilinir ve şeflerinin bu standartlara uymasını bekler. Yapmadıklarında, bunu onlara bildirmekten korkmuyor. Bu yüzden mutfak dünyasında çok korkulan bir figür: Bir yemeği berbat edersen, sana kuzu pirzolası fırlatılır.
Dünyanın En İyi 5 Tarif Sitesi
Dünyanın En İyi Şefleri – Thomas Keller